Bechlin Beef – Der Standard für gutes Fleisch

Der Standard für guten Geschmack aus Brandenburg! Bechlin-Beef ist der Inbegriff für einzigartiges Rindfleisch aus der Region, das sich durch Individualität, Qualität & Geschmack auszeichnet.

Unser besonderes Augenmerk liegt dabei in der Aufzucht und der Zuneigung zu unseren Tieren. Sie kommen auf der Weide zur Welt, bleiben dann bei ihren Müttern in der Herde und wachsen vollkommen natürlich auf.

“Natur Pur – Hauptsache, meinen Kühen geht es gut!”

Guido Leinitz I Gründer & Landwirt

Durch sorgfältige Pflege und Futter aus ausschließlich eigener Herstellung, wachsen unsere Rinder besonders natürlich und schonend heran. Auf den Einsatz von Medikamenten verzichten wir nahezu gänzlich, und antibiotische Wirkstoffe kommen bei uns gar nicht erst zum Einsatz. In den kalten Wintermonaten kommt die Herde in einen offenen Laufstall, der mit frischem Stroh eingestreut ist und den Tieren einen sicheren Platz vor der Kälte bietet. Unsere männlichen Jungtiere werden ab diesem Zeitpunkt in einem lichtdurchfluteten Stall mit kleinem Auslauf für die Mast aufgestellt.

Unser Qualitätsversprechen

Dadurch, dass wir bei jeder Charge und jedem Artikel die Ohrnummer des Rindes angeben, können Sie unser Fleisch absolut lückenlos verfolgen.

Alle Tiere werden auf dem Hof von Guido Leinitz in Bechlin geboren und aufgezogen. Von ihm bekommen die Kälber ihre Ohrmarken, die sie bis zum Schluss behalten.
Guido bringt jedes einzelne Tier persönlich zum Schlachthof. Dort werden sie dann mit Ruhe, Übersicht und Individualität geschlachtet und mindestens 21 Tage als Hälfte am Knochen gereift.

Die Rinderhälften werden dann von Fleischermeister Matthias Dülfer abgeholt und in seinem Betrieb fachgerecht zerlegt und verpackt. Herr Dülfer ist auch unser Fleischer des Vertrauens, wenn es darum geht, unser Rindfleisch zu veredeln. Er produziert nicht nur Wurstwaren aus unserem Rindfleisch, sondern kocht auch das Fett aus, um ein geschmackvolles und hocherhitzbares Rinderbratfett herzustellen.

Ein gutes Leben unserer Rinder ist unser höchstes Bestreben!