Was ist ein Ochse?

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Ochsen sind männlich Tiere, die als junge Kälber kastriert wurden. Mit der Haltung von Ochsen haben wir die Möglichkeit, auch diese Tiere komplett im Freiland aufwachsen zu lassen. Die Gewichtszunahme ist ähnlich der der Färsen und auch ihr Fleisch ist entspricht unseren hohen Qualitätsstandards.

In umfangreichen Beratungen mit verschiedenen Tierärzten haben wir uns bei der Kastration für eine humane sowie tier- und artgerechte Methode entschieden, die sich „Klemmen“ nennt. Detaillierte Fragen hierzu beantwortet Ihnen Guido Leinitz gerne.